《明報》：潮州鹹魚邂逅法式香水 一曲一味 大館聞香聽古典

「『我們這次想做『食』的主題，但不能真的在大館吃飯。』李垂誼靈機一動：不如用氣味來演出？他們找來香氛藝術家蔡宛蓉，為音樂會調製專屬香味，每一首樂曲對應一種味道，『有些是你熟悉的，例如檸檬；有些是你想不到會出現的，例如辣椒』。李垂誼說，大館所在的中環有不少各地商會與歐洲會所，潮州鹹魚的氣息可以撞上法式香水的尾韻，中西兩個味道『合起來』，就像這次音樂會——『我們這次有中樂、有西樂，味道也是中西合起來，看看出來的效果怎樣』。」
 
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